Врачи рассказали, как не отравиться в грибной сезон

29 июля 2019, 18:06
Фото: открытые источники

Лето — сезон сбора ягод и грибов в лесу. Можно ли собирать грибы в городе? Как избежать отравлений и почему грибы лучше собирать самим — в материале «В курсе.ру».

Доктор медицинских наук, заместитель по клинической работе федерального центра по управлению рисками здоровья населения Ольга Устинова дала несколько советов по выбору и употреблению грибов.

Врач категорически не рекомендует собирать грибы в городской черте и в близи трассы.

— Нельзя собирать грибы вблизи трассы. Нужно отойти от оживленной дороги хотя бы метров на 500. Почему? Потому что грибы отлично аккумулируют в себя все вещества из почвы. Известно, что город у нас промышленный, идут постоянные выбросы в атмосферу, в воду и в почву. Особенно выбросы от автотранспорта. Грибы впитывают в себя вредные вещества, люди это едят. Зачем? — говорит специалист.

Чтобы не навредить себе, на сборы грибов лучше отправляться далеко за город, подальше от крупных городов и промышленных предприятий Прикамья.

Потеряться в лесу легко

Заходить в густые леса нужно с осторожностью. Во-первых, продолжается клещевой сезон, нельзя забывать о защитных средствах против опасных насекомых. Во-вторых, есть опасность заблудиться. Последнее время каждую неделю в СМИ появляется информации о горе-потеряшках, как правило, это пожилые люди, которые отправляются на сбор ягод и грибов в одиночестве, без средств связи.

Наш эксперт советует: чтобы отправиться по грибы, нужно хорошо знать лес, понимать, как выйти из него, на что ориентироваться. Лучше всего в лес идти только в компании опытного грибника.

Не знаешь — не бери

Врач уверен, имея общие знания о самых распространенных грибах – белых, лисичках и подберезовиках, не нужно полагаться на свои знания, грибов огромное количество, и если не уверены, съедобна ли добыча, то лучше ее не брать.

— Если у вас нет знакомого-грибника, с которым вы отправились в лес, собирать грибы надо очень аккуратно. Каким бы симпатичным вам ни казался гриб, если он у вас вызывает сомнения в своей съедобности, то ни в коем случае не рвите.


Фото: открытые источники

Врач напоминает, что грибы — это сложная еда для организма. Гастроэнтерологи не рекомендуют их людям, которые имеют заболевания кишечника и язвенную болезнь.

Что покупать на рынке?

Врач Ольга Устинова не советует покупать на рынке уже приготовленные грибы — соленые или маринованные. Губчатые и пластинчатые грибы могут быть заражены через почву, если собраны недалеко от крупного города. В них могут находиться возбудители ботулизма. Концентрация соли или уксусной эссенции не повлияет на жизнеспособность вредных бактерий. Ботулизм — тяжелейшее заболевание, которое может окончиться смертельным исходом, напоминает врач.

Грибы лучше покупать у проверенных продавцов, которым вы доверяете, если вы действительно будете уверены в экологичности места, где росли грибы. К тому же покупать грибы надо свежими.

— Если вы покупаете собранные кем-то грибы, надо понять, насколько они свежие, иначе вы потратите деньги, а домой принесете то, что по большей части придется выбросить в ведро. Так как сейчас влажная погода, очень быстро поражаются грибы различными червями. Поэтому, конечно, лучше грибы собирать самому, — делает заключение врач.

Стало плохо — вызывайте «скорую»

Как рассказали порталу «В курсе.ру» на пермской станции скорой помощи, при отравлении грибами не надо заниматься самолечением. Лучше как можно скорее обратиться за помощью к медикам.


Фото: открытые источники

— В этом сезоне году каких-либо массовых случаев отравления грибами пока не было. Возможно еще не сезон, — рассказала руководитель пресс-службы пермской скорой помощи Анна Городилова.

По ее словам, пермяки несколько раз вызывали скорую из-за отравления грибов.

— В одном случае мужчина решил, что он отравился грибами, но это были не грибы. В двух других случаях дети на прогулке попробовали поганки, дома они пожаловались на боль в животе, они были госпитализированы в медучреждение, их состояние было средней тяжести, — пояснили в пресс-службе.

По статистике до 90% всех летальных исходов при отравлениях грибами связанны с употреблением в пищу бледной поганки. В подавляющем большинстве случаев причиной отравлений является ошибочный сбор ядовитых грибов вместо съедобных. При этом смертельные случаи чаще всего возникают тогда, когда, по мнению пострадавших, они употребляли опята, сыроежки, «зеленушки» и шампиньоны — то есть виды грибов, которые по внешнему виду более всего схожи с бледной поганкой. Врачи напоминают, что все отравления грибами в Пермском крае можно вылечить, кроме коварных отравлений ядами бледной поганки.

Результат теста на ВИЧ, о котором знаешь только ты – это реально
сегодня, в 08:22

В аптеках Прикамья появились экспресс-тесты для проведения анализа на ВИЧ в домашних условиях. Все, что для них нужно – слюна. Сейчас это самый доступный, популярный и абсолютно анонимный способ тестирования. Кроме того, не требует сложных манипуляций – результат вы сможете получить уже через 20 минут.

Если после процедуры на тесте появится одна полоска – вы здоровы, ВИЧ-инфекция отсутствует в вашем организме. Если две полоски, значит, в организме обнаружены антитела к ВИЧ.

Но даже если на тесте появились две полоски – это еще не приговор. В таком случае нужно обязательно пройти дополнительное обследование в специализированной лаборатории краевого центра СПИД, его филиалах или на базе других медицинских учреждений.

Уже там специалисты посредством забора крови из вены проверят ваш организм на наличие антител к ВИЧ.

Кроме того, медики рекомендуют использовать самотестирования в том случае, если после предполагаемого момента заражения прошло более трех месяцев – до этого времени наличие инфекции в организме вряд ли удастся диагностировать.

В Перми во вторник потеплеет, выглянет Солнце и пойдет снег
Жизнь сегодня, в 06:53
Фото: открытые источники

Синоптики прогнозируют, что 22 октября в столице Пермского края воздух прогреется до +8, +10 градусов, тенденция к потеплению на этой неделе продолжится. Дождь, который начался ночью и продолжается все утро, днем сменит снег.

Специалисты обещают пермякам переменную облачность, временами будет ярко светить Солнце, пробиваясь сквозь тяжелые осенние тучи, временами - пасмурно и пройдет непродолжительный снегопад.

В среду погода существенно не изменится, увеличится вероятность дождей.

Эмоциональная измена: причины, предупредительные знаки, последствия и советы
сегодня, в 06:43
Фото: открытые источники

Когда мы слышим слово «измена», то на ум обычно приходят страстные романы-однодневки, тайные встречи в течение нескольких месяцев или горячие поцелуи на новогоднем корпоративе. Однако измена не всегда касается темы секса, потому что даже если партнер остается физически верным, он может обманывать на эмоциональном уровне. Границы между горячим флиртом и близостью довольно размыты. Таким образом, еще труднее выяснить, что чувствует партнер к привлекательной коллеге или давней подруге.

Что же такое эмоциональная измена и как распознать первые предупреждающие знаки?

Эмоциональный роман встречается не так уж и редко. Более 40% всех женатых мужчин хотя бы раз испытывали сильные чувства к другой женщине помимо супруги. Что касается женщин, то этот процент значительно выше и достигает почти 60!

В основном, эмоциональный роман возникает, когда в ваших отношениях чего-то не хватает: отсутствие сексуальной жизни, недостаток уважения или внимания.

Эмоциональная привязанность

Эмоциональный роман обычно односторонний. В какой-то момент из ближайшего окружения на первый план выходит женщина, с которой у мужчины возникает определенная химия. С ней хочется общаться все больше, приятельские беседы переходят в интимные и со временем она первая узнает обо всех его заботах, проблемах и даже хороших новостях. Может быть, соперница даже в курсе ваших семейных секретов.

Результат

Часто эмоциональная неверность приводит не только к тому, что партнер начинает меньше времени уделять семье, но и избегает интимных отношений. К ним относятся не только секс, но и серьезные разговоры, романтические часы для двоих или поцелуи и объятия.

Предупредительные знаки

Если заметили, что супруг пытается скрыть встречи с этой женщиной, украдкой разговаривает с кем-то по телефону, реагирует смущенно, когда напрямую спрашиваете о его чувствах к ней, то есть делает то же, что и при классической измене, будьте осторожны. Возможно, физически он вам еще верен, но на эмоциональном уровне уже готов нарушить клятву.

Что делать?

Прежде чем поговорить с партнером о сложившемся запутанном эмоциональном состоянии, вы должны определиться с тем, чего действительно хотите. Вы все еще любите его или не готовы простить любые виды отношений вне семьи? Какие проблемы во взаимоотношениях могли стать причиной его отчуждения?

Возможно, во время серьезного разговора выяснится, что он наслаждался небольшим флиртом, но без намерения выйти за пределы. Что это знакомство помогло понять, чего на самом деле ему не хватает в семейной жизни. Будьте мудры, воздержитесь от обвинений и оскорблений. Если он раскаивается и хочет сохранить ваш брак, а вы готовы простить, дайте ему еще один шанс, ведь порой трудности только укрепляют отношения.

+ Читать еще
Яндекс.Метрика