Стали известны спикеры деловой программы кулинарной олимпиады «Легенда».
В Перми определились со спикерами деловой программы Всероссийской Олимпиады по кулинарному искусству и сервису «Легенда». Своим опытом поделятся президент Федерации рестораторов и отельеров России и муж известной актрисы и телеведущей Ларисы Гузеевой Игорь Бухаров, основатель ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов, ресторатор Максим-Кораблев Дайсон и другие. об этом стало известно во время пресс-конференции, посвященной предстоящему мероприятию.
«Очень важно, что такое мероприятие с насыщенной деловой программой проходит в Перми, а не в Москве или Петербурге. Не должно все крутиться вокруг двух городов. Кроме того, в этом году мы внесли изменения в программу. Сократили число спикеров, но их выступления станут длиннее и насыщенней», – рассказал глава представительства ФРиО в Санкт-Петербурге и Ленинградской области Александр Марков.
Гости программы смогут поговорить со спикерами, задать им любые вопросы. Причем прийти могут не только действующие предприниматели, но и новички или просто любопытные люди. В программе будут обсуждаться следующие темы: новые форматы в сфере, охрана труда, налоговое законодательство: реальные примеры и истории бизнеса, работа маленьких корнеров в регионах страны и другое.
«Мы хотим, чтобы бизнес-сообщество Пермского края объединялось и развивалось. А гостям было приятнее ходить в рестораны», – подчеркнул вице-президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Макс Беляев.
Напомним, в Перми 25-27 августа в «Пермь-Экспо» состоится 3-я Всероссийская Олимпиада по кулинарному искусству и сервису. Ее ведущими станут победитель шоу «Адский шеф» на телеканале «Пятница» Вячеслав Вьюник и шеф-повар ресторана «Сыроварня Новая Рига» Алексей Ткаченко.
В рамках этого события, на эспланаде на огромной сковороде приготовят около 4 тысяч порций традиционного прикамского блюда – жарехи с грибами и дикоросами.
