В Прикамье с начала года из-за санитарных нарушений закрылось 17 кафе

С каждым годом Роспотребнадзор выявляет всё больше нарушений в проверяемых учреждениях.

В Пермском крае все больше учреждений общепита не соблюдают санитарные нормы, об этом свидетельствуют результаты проверок Роспотребнадзора. Если в 2023 году проверку не прошли 43 процентов проверяемых учреждений, то в 2024 году эта цифра выросла до 68. А в течение 2025 года нарушения санитарных требований обнаружены в 100 процентах проверенных точек питания. 

«В 17 предприятиях выявлены многочисленные грубые нарушения санитарных требований и специалистами составлены протоколы о временном запрете деятельности и материалы направлены в районные суды Перми и Пермского края», — рассказала «В курсе.ру» заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю Екатерина Овчинникова. 

Всего в Прикамье за два года зарегистрировано две вспышки острой кишечной инфекции, связанных с употреблением кулинарной продукции в кафе.  С общим количеством пострадавших 183 человека. С 2023 по 2025 годы в регионе не зарегистрировано ни одного смертельного случая отравления в заведении общепита.

Екатерина Овчинникова добавила, что чаще всего среди нарушений в кафе выявляют отсутствие раздельных цехов, отсутствие маркировки продуктов, несоблюдение сроков годности продуктов и условий их хранения, работа персонала без медкнижек и другое.

Напомним, среди недавних крупных скандалов в Прикамье стало закрытие части пекарен «Хлебница» в Перми и закрытие кафе-шаурмы «Космос» в Кунгуре. В обоих случаях посетители получили отравление сальмонеллой, правоохранительные органы продолжают расследование дел в отношений руководителей этих заведений.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «В курсе.ру | Новости Перми»

Поделиться:

Алена Калашникова
Алена Калашникова
Обозреватель

Последние новости

В ДТП на трассе «Пермь-Березники» погиб 28-летний водитель

Водитель и пассажиры встречной машины травмировались

В Перми на козырке многоквартирного дома на ДКЖ нашли тело женщины

Сотрудники следственного комитета проводят осмотр места происшествия